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ボ タ ニ ズ ム 植物でつながる心豊かな未来を目指して

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植物の品種、品目が同じでも、育てる人が違えば、花はまったく違う表情を見せます。
花は人そのもの。何を感じ何を捉えているのか?植物に関わる栽培家の魅力に迫ります。


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滋賀県 Rose Farm KEIJI
ローズファームケイジ

和バラという新しいジャンル

ローズファームケイジのある滋賀県守山市は、近畿東部 滋賀県の琵琶湖の南に位置する。守山という名前に合わず市内に山は存在せず、広大な平野が広がり、周りを見ても平地といった印象。近年では京都・大阪のベッドタウンとして人口が急増しており、車で、大阪、京都へ1時間から1時間半程で行けるアクセスの良さは、花の品質をたもつにも大きな利点と言える。

もともと琵琶湖が広がっていたという話もあり、地下水脈の水はさほど良くは無いらしい。しかし守山市内には有名なバラの農家が多く、花の品質も高い。その中でも、新しい「和バラ」というジャンルを追い求める、ローズファームケイジは、その中でも独自性をもつ。

約30年前にヨーロッパで育種を学び、「シャネル」などをはじめとする、切花のバラを数えきれない程、生み出して来た 国枝啓司さん(以下啓司さん)。ビワコローズ欲賀花卉組合「國枝ばら園」で、35年前に就農し、その後研修で学んだ育種技術により、育種家として活動してきた実績をもつ。

2003年より、國枝ばら園より独立し、敷地内のハウスを使って『Rose Farm KEIJI』を設立(現在も同じ敷地内に仲良く連ねる)。息子さん 健一さんとともに、8年目を迎え、更なるバラの可能性を模索している。

20年程前にイングリッシュローズに出会い啓司さんは、「ガーデンローズのしなやかな茎、たおやかさ、重厚な花びら、香りに衝撃を受け、こういうバラを育種したいと思った...」と、優しくもの静かな表情で、まるで最近おこったことのように話し、

より切花として、花びらの弱さや水あげ等といった部分を育種していくことで、より「悠久の時間」を届ける花と人間の関係が体現出来るのではと、日本人の感性をいかしたバラづくり「和バラ」を作り上げた。

土への転換...健一さんの想い

ハウスに入ると、まず土の香りが出迎えてくれる。「牛糞、木片チップ、山の落ち葉など有機物をふんだんに使い、土の中の生態系が多種類、多量の微生物層になるようにしています。「肥料」の価値観を見直し、本当に必要な肥料分を考え、「土」による栄養素の転換、 交換のバランスを重視した方法をとり、土の状態が偏らないようにと考えています」そう語るのは健一さん。

健一さんが今までのロックウールでの養液栽培をやめ、土耕栽培に切り替えたのには理由がある。

「ローズファームケイジのばらつくりは、『作る』ではなく、『関わる』です。植物が育つことにいかに関わる事ができるかを探求し、植物の生長に関わる環境整備の 助けを行っています。根を自然に大きく強くはらせるには、柔らかく、そして微生物を多く含んだ土を育てることが重要だと考えました」

たしかに、足を一歩踏み込むとまるで、ふかふかの絨毯を歩いていくかの様に沈み込む。ハサミムシや多くの虫類が走り回る様子も、探さなくても目に入り込んでくるぐらいだ。

光合成をより高める

光合成をより高めさせることは、植物の力をより引き出させることになるという。温室内にエアコン、細霧冷房システム、カーテン、循環扇などを設置し、補助的に植物にとって必要な環境条件を 季節、日々の天気などに応じて調整することで、植物の生長をより快適に促すのだそうだ。

「ローズファームケイジ」では、花の美しさに加え、葉の美しさもとても大事にされ、光合成を意識したことで、葉が生長と共に、色の濃さが何段階にも分かれ、グラデーションをもつようになったと語る。

品種に合わせた仕立て方や、栽培をおこない、よりその花が美しくなる様に、自然な魅力や力を活かせるように、したいと考えているようだ。

蕾の状態からはイメージ出来ない花の広がり

「和バラ」の特徴は、蕾からイメージ出来ない、花びらの立体感、広がり、香りにある。内側にある花弁の多さ、発色は、夏場よりも冬場の方がより感じられるが、夏場であっても、その柔らかい花びらとはイメージ出来ない程、容易く散ることはなく、水下がりも無い。

啓司さんの求めた、「薔薇のある生活」。健一さんがこれから体現していく「薔薇と人のストーリー」。

30年前から育種した品種を母体に20年の時をこえ、日本発の世界のバラの歴史の1ページとして、「和バラ」という言葉が刻まれていく日も近いかも知れない...。


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さ、た

な、は

ま、や

ま、や

W_No_04.gif三宅花卉園

ら、わ

ら、わ

W_No_05.gifRoseFarmKEIJI

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DSC_3296.jpgDSC_3296.jpgブルームネット 千葉県 君津市の美しい水でカラーを栽培。湿地性カラー7件と、畑地性カラー6件からなる13件の栽培農家グループ。高い選別をおこない年間通してより美しく「最後迄咲ききるカラーを目指している」。

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DSC_0818.jpgDSC_0818.jpgRose Farm KEIJI 滋賀県 日本人の感性に合う「和バラ」を目指し育種を続け、ガーデンローズのしなやかな茎、たおやかさ、重厚な花びら、香りと花びらの強さ、日もちを併せ持つ品種を栽培。

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DSC_0677.jpgDSC_0677.jpg片桐花卉園 長野県 上伊那でアルストロメリアをメインに様々な草花、葉ものを栽培。繊細でありながら、日持ちの良い花を育てることで有名。周年出荷。

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DSC_3272.JPGDSC_3272.JPG千葉県富津市 大佐和花卉園。輸入が多いアンスリュームにおいて、国産高品質アンスリュームとして確固たる産地。とくに華道家に愛され、変わりがないと言われる程。

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DSC_0007.JPGDSC_0007.JPGいなばのはな 稲葉修司 千葉県 南房総市。初代の祖父が他界後、7年前、20代前半で家を継ぐことを決意。人の目にとまる花を育てたいと独自の基準で、品種を栽培。出荷は10月の初旬から始まり、5月中旬まで主に栽培。

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DSC_0333.jpgDSC_0333.jpgSuki Flower Farm 鈴木義啓 多品目のオーガニックフラワーを栽培。

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【JQ青山】外観R0010114ok再_S.jpg【JQ青山】外観R0010114ok再_S.jpgジュリークショップ青山店 ナチュラルでで美しい
ライフスタイルを提案。「ジュリーク」を贅沢に使ったボディとフェイ
シャルトリートメントサロン&ショップ。

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sub.jpgsub.jpgマヤゴノミ プチバッグ ( 資材) キュートなバッグ型のパッケージとお揃いの柄のメッセージカードのセット。

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スクリーンショット(2011-10-04 12.13.17).pngスクリーンショット(2011-10-04 12.13.17).png九州、宮崎からスイトピーを産直レポート! 11月頃から出荷がはじまりますが、この時期の定植について N Jour-hanalistが徹底説明!

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IMG_7712.JPGIMG_7712.JPG夏と言ったらヒマワリ! 南房総の(有)折原園芸を Y Jour-hanalistがレポートします!

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ホオズキ2.pdfホオズキ2.pdf全国のJour-hanalist がおくる産直レポート!九州のホオズキについて。

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DSC_1232.jpgDSC_1232.jpg山田昌和 目黒区 自由が丘に1985年(昭和60年)濤山堂 開店以来、手書きの毛筆文字で近隣の花店のお祝いものから葬儀に至る木札やカード札の字を書かれてきた。花とも多く関わる知る人ぞ知る書人のひとり すべてを見る。LinkIcon
DSC_0222.jpgDSC_0222.jpg川崎景介 マミフラワーデザインスクール校長 フラワーデザイナーの養成機関等で教鞭をとり、執筆活動や全国での講演活動に従事。日本民族藝術学会員でありながら、花文化研究者。 すべてを見る。LinkIcon

img_03.jpgimg_03.jpg岡達也 グラフィックデザイナー  プロダクトデザインからWEBデザインまで、グラフィックデザインを駆使。日本のみならず国際的なプロデュース活動もおこなう。

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DSC_0122.JPGDSC_0122.JPGミカヅキモ 画家  茂木あすかと、造形 金丸遥 からなる女性ARTユニット。動物と植物の中間のような生き物として、水の中で光合成をしながら"たゆたう"。テーマは「心地よい刺激」。

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DSC_3345.jpgDSC_3345.jpg大分県 陶芸家 肥後博己 作品について

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photo 1131.jpgphoto 1131.jpgSTUDIO HOWSE スタジオハウゼ。旬の花材を使って季節感のあるアレンジメント・花束を提供。フラワーギフトは、色合いや雰囲気のお好みもお伺いし、オーダーメイド感覚でお気軽に御注文頂けます。鉢や寄せ植えの植替え、会社やご自宅の生け込み等、なんでもご相談頂けるアットホームなショップです

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DSC_0531.JPGDSC_0531.JPG花coco ハナココ。食べ物やファッションやインテリア…そのひとらしいものや好みがあるようにお花にもその人らしい似合うお花があるはず。ギフトや店舗への定期ディスプレイなどでもその人らしさ、その空間にふさわしい花で気持ちを伝えるお手伝いができればと考えています。

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988.JPG988.JPGfauve* フォーヴ。誰かにプレゼントをあげる、ワクワクした気持ちを自然の恵みのギフトで伝えたいなにかひと工夫あるものをおくりたいと考えている方に花の贈り物が役立てれば嬉しいと思います。小さな店には珍しい花や植物が溢れ、四季折々の植物の香りが立ち込めています。

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93X95DC8AO8ACF.jpeg93X95DC8AO8ACF.jpegflower boutique f'ee フラワーブティック フェー。官公庁の集まる鈴鹿市のほぼ中心部に店舗があり、一歩店内に入れば、色とりどりの切花や珍しい品種のお花、インテリア性に優れた観葉植物など数多くのアイテムが微笑みながらお迎えいたします。

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店頭.JPG店頭.JPGFLOREAL フロレアル オペーク 丸の内店。「コミュニケーションとしての花」「インテリアとしての花」をコンセプトに、大人の男女にふさわしいよりスタイリッシュでステータス感溢れる花のあるライフスタイルをご提案するショップです。

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bb1 (6).gifbb1 (6).gif花の店ボニータ。いつものお花をいつものように変わらずお届けしたい。お客様に気軽に相談していただける花屋でありたい。一つでも多くの笑顔に出会えるように、心をこめてお作りします。

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DSC_1510.JPGDSC_1510.JPGZUKKY ズッキー。色彩豊かにハーブを取り入れ ナチュラル且つポップ&キュートがZUKKYスタイルです!第一印象でもある「色彩」にこだわり、微妙なグラデーションやコントラストに気配りパステルからビビット、クラシカルまで 花の特徴を生かします。

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_IGP4553.jpg_IGP4553.jpgFlowers Blossom フラワーズブラッサム。Flowers Blossomでは、みなさまひとつひとつの想いをイメージ通りのカタチにできたらいいなと思っております。豪華なものに限らず、自宅に1輪だけ飾りたい。少しだけれどお花として想いを伝えたい、様々な方の願いを叶えます。

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DSCN005.JPGDSCN005.JPGFlower Shop 花野果(かのか)。プリザーブドフラワーの花束・アレンジメントを
メインに販売。お客様のご要望にあわせて、ひとつひとつ手作りしています。生花は、ご注文をいただ
いてから新しくお花を仕入れています。お電話お待ちしております。

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店内.jpg店内.jpg GINZA KAMON 銀座花門。伝統と流行が融合する銀座にオープンして約20年。”あなただけのオーダーメードフラワー”をコンセプトにお客様の花のあるシーンをお手伝いさせて頂いております。スタッフ一同お待ちしております。

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image001.jpgimage001.jpgLe Ciel ル・シエル フラワーズ。同じ空がふたつと無いように、自然の中に咲いている花たちも、一輪一輪違う顔を持っています。お花たちの生まれ持った魅力を最大限に表現する・・・そんな気持ちをこめた「Le Ciel」です。

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CIMG3961.JPGCIMG3961.JPGFLOWER liberteフラワーリベルテ。フラワーリベルテは「お花で癒し」をコンセプトに、お花のある生活をご提案しています。プレゼントに最適なモダンフラワーアレンジ・ウエディング・イベント装花・店舗ディスプレイなどお花に関するあらゆるご注文を承ります。

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RIMG0399.JPGRIMG0399.JPGJuno fleurs (ジュノーフルール)。『happy flower life!!』をテーマに、日々の生活にも、特別な日にも、こだわりのお花で花のある生活のご提案をjuno fleursが心を込めてお手伝いいたします。

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